Signatures Sandwiches

La Nonna : Le sandwich au Rosbif et à la Truffe qui vaut le détour

Quand le rosbif rencontre la truffe, c’est le coup de foudre assuré. Découvrez notre recette signature qui transforme votre pause déjeuner en moment gastronomique.

Sandwich gourmet La Nonna garni de rosbif saignant et mayonnaise truffe avec roquette à Wavre
Author Tartineke
04 Dec 2025

Qui a dit qu’un sandwich devait être banal ? Il y a des jours pour le classique jambon-beurre, et il y a des jours où l’on a envie de se faire plaisir, de s’offrir une véritable parenthèse gourmande dans son quotidien.

C’est pour ces moments-là que nous avons créé La Nonna. Plus qu’un sandwich, c’est une recette de chef glissée dans une baguette croustillante.

L’élégance de la Truffe, le caractère du Rosbif

Ce sandwich est l’un de nos plus grands succès chez Tartineke, et dès la première bouchée, on comprend pourquoi. Tout repose sur l’équilibre des saveurs nobles :

  • Le Rosbif : Oubliez la viande grise et sèche. Notre rosbif est cuit rosé, conservant toute sa tendreté et son goût de viande authentique.
  • La Mayonnaise à la Truffe : C’est la star du sandwich. Elle apporte ce parfum de sous-bois inimitable, terreux et envoûtant, qui se marie divinement avec le bœuf.

Un jeu de textures irrésistible

Mais le goût ne suffit pas, il faut du relief. Pour éviter la monotonie, nous avons ajouté des ingrédients qui réveillent le palais :

  • La Roquette : Avec ses notes poivrées, elle tranche avec l'onctuosité de la mayonnaise et apporte de la fraîcheur.
  • Les Oignons Frits : Le petit "Crounch" qui fait toute la différence. Ils amènent une note croustillante qui rend chaque bouchée addictive.
  • Les Tomates : Pour la jutosité et la légèreté.

Une expérience gastronomique à emporter

Pourquoi attendre le restaurant le soir pour bien manger ? Avec La Nonna, nous voulons vous offrir cette qualité gastronomique sur le pouce.

C’est le choix idéal pour ceux qui veulent transformer leur pause de midi en un véritable moment de dégustation, servi généreusement dans notre pain frais du jour.

Envie de chic pour ce midi ? Laissez-vous tenter par La Nonna. Attention, l’essayer c’est l’adopter !

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Updated on 21 Jan 2026