01
Groenten van de dag
Ferme du Peuplier · Brabant wallon
Tomaten, komkommers, wortelen, salades, kruiden. Alle verse groenten in onze broodjes en soepen komen van deze lokale boerderij.
Aanwezig op de markt van Waver op woensdag en zaterdag.
Lokale producenten & duurzame verpakking
Waar onze keuken
vandaan komt.
Geen inkoopcentrale. Geen industriële producten. Tartineke werkt met Belgische producenten uit Waals-Brabant en omgeving. Hier is ons adresboekje.
Onze producenten
Het adresboekje
02
Huisgemaakt vlees
Rosbif maison · Wavre
Onze rosbief wordt elke ochtend in onze keuken gegaard. Vers gesneden bij de service voor de broodjes La Nonna en L'Humanitaire.
03
Ham & kaas
La Casière · Belgique
Hesp op het been en een selectie Belgische kazen. Traditionele charcuterie en kaasmakerij, ambachtelijke kwaliteit.
04
Belgische BIO gouda
Ardeneer · Belgique
Belgische BIO gouda met stevige korst, gerijpt volgens traditie. De kaas die karakter geeft aan onze broodjes en croque-monsieurs.
05
Ambachtelijke brie
Damse Kaasmakerij · Damme
Romige brie van een Belgische ambachtelijke kaasmakerij. Zachte korst met witte schimmel, perfect voor onze tartines en broodjes die smeltend mogen zijn.
06
Belgische mozzarella
Mozzarella di Bufala BIO · Neufchâteau
BIO buffelmozzarella uit een biologische kwekerij in Neufchâteau. De romige, smeltende mozzarella van onze L'Olivia en On se laisse aller.
07
Glutenvrij brood
So Bake It · La Hulpe
Zadenbrood speciaal bereid voor glutenintoleranten. Een ambachtelijke bakkerij gewijd aan glutenvrij.
Ons engagement
Concreet, geen greenwashing.
Composteerbare kartonnen box
Al onze cateringverpakkingen zijn van recyclebaar en composteerbaar karton. Geen wegwerpplastic.
Alles huisgemaakt
Filet américain, pulled pork, kipsalades, guacamole, augurken, mayonaises: elke ochtend in onze keuken bereid. Geen enkel industrieel product.
Lokale producenten
Groenten op de markt van Waver, Belgische kazen, BIO gouda Ardeneer, BIO mozzarella uit Neufchâteau. Lokaal is bij ons geen marketingargument, het is ons adresboekje.
Koelbox-levering
Al onze leveringen vertrekken in een koelbox om de koudeketen te respecteren. Uw lunches komen even vers aan als in de keuken.